Diete de slabit sanatoase

"Diete de slabit sanatoase" nu inseamna diete rapide, care promit rezultate in timp-record. Un regim de slabire eficient inseamna un stil de viata sanatos.

Dietele nu trebuie tinute temporar, cateva zile, iar kilogramele in plus dispar ca prin minune. In general, aceste cure de slabire rapide au efect de Yo-Yo. In scurt timp de la pierderea kilogramelor in plus, acestea pot fi din nou acumulate in scurt timp.

Cercetarile realizate de-a lungul anilor au aratat ca unele dintre cele mai sanatoase diete de slabit din lume, care au avut rezultate optime au fost dieta mediteraneeana si dieta DASH.

Multe diete promit scaderea in greutate, insa prioritatea trebuie sa fie sanatatea si prevenirea bolilor cronice. Aceste doua regimuri de slabire au fost analizate si recomandate de cercetatorii stiintifici ca fiind cele mai sanatoase din lume. Pe langa faptul ca ajuta la pierderea in greutate sau a mentinerii greutatii ideale, ele ajuta la controlul tensiunii arteriale si prevenirea atacurilor de cord sau a altor boli de inima.

Diete de slabit sanatoase - in ce consta alimentatia

Ambele diete, atat dieta mediteraneeana, cat si dieta DASH se bazeaza pe consumul de alimente vegetale si grasimi sanatoase pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare.

"Exista mai multe tipuri de diete de slabit care pot functiona pentru fiecare individ in parte pentru pierderea in greutate, dar aceste doua diete sunt ideale pentru prevenirea bolilor cronice. Tocmai din acest motiv se mentin in fiecare an in topul celor mai sanatoase diete", spune Kathy McManus, directorul Departamentului de Nutritie din Brigham si Spitalul de femei afiliat la Harvard.

Ce este o dieta mediteraneana?

Cercetatorii din domeniul sanatatii au observat ca locuitorii din regiunea mediteraneeana au rate mai mici de aparitie a bolilor cardiovasculare si au observat ca alimentatia ii ajuta sa fie sanatosi.

Iata caracteristicile generale ale unui model dietetic mediteranean:

• include fructe, legume, cereale integrale, nuci si leguminoase (precum fasolea, mazarea si lintea), cu o preferinta pentru alimentele proaspete si procesate minim pentru a pastra nutrientii
• uleiul de masline ca principala sursa de calorii grase. Unele cercetari sugereaza ca uleiul de masline extravirgin poate contine substante benefice pe care alte uleiuri le pierd in etapele de procesare
• cantitati scazute pana la moderate de branza si iaurt cu mese
• cantitati minime de carne rosie, cu cantitati moderate de peste si pasari de curte ca surse preferate de proteine animale
• cantitati mici de dulciuri, mancate ocazional; fructe proaspete cu mese in loc de deserturi
• pentru cei care beau alcool, vinul consumat in cantitati mici pana la moderat

Ce spune stiinta: Cel mai mare test al dietei mediteraneene pana in prezent a fost PREDI-MED, un studiu clinic randomizat in Spania care a implicat aproape 7.500 de persoane cu varste cuprinse intre 55 si 80 de ani. Participantilor li s-a spus sa manance fie o dieta cu grasimi reduse, fie o dieta mediteraneana suplimentata cu nuci sau ulei de masline.

Dupa aproximativ cinci ani, persoanele care au ales dieta mediteraneeana aveau pana la 30% mai putine sanse sa aiba atacuri cardiace si accidente vasculare cerebrale sau sa moara din cauze legate de inima.

Nu este vorba doar de alimente, deoarece probabil ca si modelele de exercitii si alti factori joaca un rol. "Dieta mediteraneana este intr-adevar mai mult un stil de viata", spune McManus.

Ce este DASH?

Dieta DASH a fost special conceputa pentru scaderea tensiunii arteriale. Aceasta dieta are anumite lucruri importante in comun cu un stil de alimentatie mediteranean, cum ar fi cantitati generoase de fructe, legume si cereale, dar impune limite mai stricte asupra grasimilor si a sodiului. Iata principalele caracteristici ale DASH:

• majoritatea caloriilor zilnice din fructe, legume si cereale
• grasimi totale si saturate reduse
• cantitati moderate de lapte si produse lactate care nu contin grasimi sau saraca
• saraca in carne rosie, dulciuri, zaharuri adaugate si bauturi care contin zahar
• sodiu redus pentru cel mai mare efect asupra tensiunii arteriale
• bogat in potasiu, magneziu, calciu si fibre

Ce spune stiinta: in anii 90, doua studii clinice majore au aratat ca dieta DASH scade tensiunea arteriala. in plus, este considerata o dieta in general hranitoare si sanatoasa pentru inima.

Schimbari dietetice sanatoase

Este intelept sa treci treptat la un nou stil de alimentatie. Iata cateva sugestii pentru a adopta un stil de alimentatie mai sanatos, in concordanta cu o dieta DASH sau cu dieta mediteraneeana.

Alege legumele, pasarile de curte sau pestele in ulei de masline, nu untul. Consuma nuci, fructe taiate cubulete sau cereale integrale si salate, asezonate cu ulei de masline si suc de lamaie.

• inlocuieste orezul alb cu quinoa
• consuma morcovi, telina sau felii de castravete in loc de covrigi sau chipsuri
• inlocuieste pastele rafinate cu cele integrale
• incearca humus in loc de maioneza
• mananca fructe proaspete feliate in locul deserturilor