Pasca fara aluat! Cea mai simpla si rapida reteta

Pasca este unul dintre preparatele traditionale de Paste care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatoare. Iti propunem o reteta rapida si sanatoasa de pasca fara aluat. Nu necesita mult timp pentru preparare si este delicioasa:

Ingrediente 

• 600 g branza de vaci grasa
• 100 g smantana
• 6 oua
• 300 g zahar
• 6 linguri faina
• 180 g unt, la temperatura camerei
• 100 g stafide
• 1 praf de copt
• 2 linguri esenta de vanilie
• coaja rasa de la o lamaie mare
• sare

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 160 de grade Celsius. Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza bine galbenusurile cu zaharul, untul si un praf de sare pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga branza, smantana, praful de copt si faina.

Bate albusurile spuma. Cand s-au intarit suficient se incorporeaza in amestecul de galbenus. Adauga vanilia si coaja de lamaie. La final adauga stafidele. Compozitia se toarna intr-o forma rotunda unsa bine cu unt. Se coace 40-45 de minute.

Pofta buna!